Voski za puljenje svetli – 1 plošča
Šifra: skubaci_vosk_plat
Ocena: AGROFORTEL
Nagradne točke: 1
27.85€ 25.06€ 20.54€ brez DDV Najnižja cena v zadnjih 30 dneh - 25.06€
Pričakujemo: 30.06.
Vosek za puljenje je namenjen dočiščevanju oskubljene gosi, race ali druge vodne perutnine – hitro in enostavno odstrani še zadnje ostanke perja, da je perutnina res povsem čista. Vosek segrejete v vodi na 52–56 °C, perutnino vanj za kratek čas potopite, jo takoj ohladite v hladni vodi, nato pa strjeni vosek z ostanki perja preprosto olupite s telesa. Po ponovnem segrevanju in filtriranju se vosek lahko uporablja večkrat. Pakiranje: 1 plošča (pribl. 5 kg).
Perutnina popolnoma brez perja
Odstrani tudi zadnje ostanke perja – oskubljena perutnina ostane povsem čista.
Hitro in enostavno
Dovolj je: potopite, ohladite in strjeni vosek z ostanki perja olupite.
Uporabite večkrat
Po segrevanju in filtriranju skozi sito lahko vosek ponovno uporabite.
Za gosi, race in vodno perutnino
Namenjeno dočiščevanju predhodno oskubljene vodne perutnine.
Podroben opis
Skrij
Perutnina popolnoma brez perja
Vosek za puljenje je namenjen dočiščevanju – najprej ročno ali s pulilnikom odstranite približno 50–85 % perja, za preostanek pa poskrbi vosek. Zanesljivo pobere drobne ostanke perja, ki jih je ročno težko odstraniti, zato bo gos, raca ali druga vodna perutnina lepo in temeljito očiščena.
Hitro in enostavno
Predhodno oskubljeno perutnino za nekaj sekund potopite v segret vosek, jo dvignete, pustite, da odteče odvečni vosek, nato pa jo takoj ohladite v posodi s hladno vodo, da se vosek strdi. Po potrebi postopek ponovite; idealna debelina sloja je približno 2–3 mm. Strjeni vosek skupaj z ostanki perja nato preprosto olupite s telesa.
Uporabite večkrat
Uporabljen vosek ponovno segrejete in precedite skozi sito, zato ga lahko uporabite večkrat in prihranite. Ker se vosek zelo hitro strjuje, filtriranje opravite hitro.
Za gosi, race in vodno perutnino
Vosek je primeren za dočiščevanje gosi, rac in druge vodne perutnine. Namenjen je izključno dočiščevanju, zato je treba večji del perja (vsaj 3/4) odstraniti še pred uporabo.
Priprava in varnost
Vosek segrejte v vodni kopeli v razmerju približno 25 % voska in 75 % vode na 52–56 °C, najbolje v termo loncu za stalno temperaturo. Vosek ne sme zavreti – vrenje ne omogoča enakomernega nanosa na perutnino. Pripravite si tudi drugo posodo s hladno vodo. Za običajno puljenje se priporoča približno 10 kg voska. Pri delu uporabljajte zaščitno opremo.
Tehnični parametri
| Parameter | Vrednost |
|---|---|
| Barva | Svetla |
| Znamka | AGROFORTEL |
| Pakiranje | 1 plošča (pribl. 5 kg) |
| Delovna temperatura | 54–57 °C |
| Razmerje kopeli | 25 % voska : 75 % vode |
| Priporočena količina za puljenje | pribl. 15 kg |
| Debelina sloja | 2–3 mm |
| Uporaba | Dočiščevanje predhodno oskubljene vodne perutnine |
| Nanos | Potopiti – odcediti – ohladiti – olupiti |
| Segrevanje | Vodna kopel, idealno termostatski lonec |
| Ponovna uporaba | Da – po segrevanju in filtriranju skozi sito |
| Opozorilo | Vosek ne sme zavreti; hitro se strjuje |
Vsebina paketa
- 1 plošča voska za puljenje (pribl. 5 kg)
Potrebujete nasvet? Poiščite svoj odgovor.
Niste našli odgovora? Vprašajte nas.
