Parni kotel za piščance, race, gosi, purane, prepelice CIMUKA YL-FW50-E

Parni kotel za piščance, race, gosi, purane, prepelice CIMUKA YL- FW 50-E

Kotel za kuhanje perutnine na pari , primeren za kokoši, gosi, race, purane in prepelice , zahvaljujoč kateremu bo perutnina popolnoma pripravljena, da se znebi vsega perja. Gre za električni kotel iz nerjavečega jekla s prostornino 95 l , s premerom bobna 50 cm , z globino bobna od grelne spirale do roba 48 cm , z avtomatskim termostatom , opremljenim s potopnim vložkom za učinkovito vlaženje perutnine in odtočni ventil za enostavno odvajanje vode , poraba energije 4500 W ( 220V, 50Hz) , dimenzije izdelka so 61 x 53 x 63 cm .

Za katere vrste perutnine je kotel primeren?

• kokoši
• race
• gosi
• purane
• prepelice
  
  
  

Kako deluje kotel za perutnino?

Električni parni kotel je opremljen z avtomatskim termostatom , na katerem enostavno nastavite želeno temperaturo . Bojler, ki je v celoti iz nerjavečega jekla, nato ne samo segreje vodo na temperaturo, ki jo izberete, ampak jo med delovanjem ohranja na tej stabilni vrednosti.   Voda tako med kuhanjem ohranja optimalno priporočeno temperaturo .   ki zagotavlja enostavno skubljenje perutnine brez poškodb in trganja kože. Paket vključuje tudi praktičen potopni vložek, posebej zasnovan za enostavno potopitev, odstranitev in tudi učinkovitejše vlaženje perutnine. Po kuhanju perutnine na pari lahko vodo iz kotla preprosto izlijete skozi odtočni ventil.

Kako pravilno pariti perutnino

Parjenje perutnine pred puljenjem je zelo pomembno , da se sprostijo mešički in mišice, ki držijo perje, tako da lahko poznejše puljenje poteka gladko brez poškodb kože . Vsaka vrsta perutnine zahteva drugačno temperaturo in čas kuhanja, glejte spodnjo tabelo. Daljši čas namakanja lahko povzroči kuhanje nekaterih delov mesa in kože, kar lahko povzroči težave pri puljenju. Podani časi so okvirni in perutnino dostavimo ročno, da preverimo lahkotnost puljenja perja.

Kotel lahko uporabite tudi za kuhanje perutnine na sopari za kuhanje črev, drobovja, enolončnice ali juhe. Vendar je treba kotel pred in po uporabi skrbno oprati in razkužiti!