Skubilnik perutnine za vrtalnik SPIUMATRICE DIT RU06

Skubilnik perutnine za vrtalnik SPIUMATRICE DIT RU06

Skubilnik primeren za manjšo perutnino. Cilinder za skubljenje iz nerjavečega jekla je opremljen s 15 kosi prstov z dolžino prstov 42 mm . Zmogljivost skubljenja je 40-60 kosov perutnine na uro, odvisno od vrste perutnine.

Namestitev skubilnika perutnine na vrtalnik

Za pravilno uporabo izdelka ga je treba pritrditi na napravo (priporočamo vrtalnik - ni vključen v paketu) , ki se bo vrtela skupaj z izdelkom . Napravo, ki se bo uporabljala za vrtenje , je priporočljivo pritrditi na delovno površino (na primer na mizo s sponkami) ali pa priporočamo nakup pokrova SPIUMATRICE DIT CR RU in stojala SPIUMATRICE DIT AST (ni priloženo paket) in ga pritrdite vanj, glejte spodnjo sliko.

Priprava pred skubljenjem

Pred skubljenjem je potrebno perutnino ustrezno popariti, glejte spodnjo orientacijsko tabelo. Ne prekoračite temperature in časa parjenja perutnine. Daljši čas lahko povzroči kuhanje nekaterih delov mesa in kože, kar lahko povzroči težave pri skubljenju. Podani časi so okvirni in perutnino dostavimo ročno, da preverimo lahkotnost puljenja perja.

Kako pravilno skubiti

Manjšo perutnino (npr. prepelice, golobe, drozge) priporočamo, da primete za noge in jo spuščate ali kotalite po vrtljivem cilindru vedno z delom, ki ga želite oskubiti. Za več navdiha si oglejte spodnji video.