Skubilnik perutnine za vrtalnik JOSAS JO24

Skubilnik perutnine za vrtalnik JOSAS JO24

Skubilnik primeren za srednje veliko in večjo perutninoi. Cilinder za skubljenje je opremljen s 24 kosi prstov za z dolžino prstov 81 mm . Zmogljivost skubljenja je 30-40 kosov perutnine na uro, odvisno od vrste perutnine.

Namestitev skubilnika perutnine na vrtalnik

Za pravilno uporabo izdelka ga je treba pritrditi na napravo (priporočamo vrtalnik - ni vključen v paketu) , ki se bo vrtela skupaj z izdelkom . Priporočamo, da napravo, ki se bo uporabljala za vrtenje, pritrdite na delovno površino (npr. na mizo s sponkami), glejte spodnjo sliko.

Priprava pred skubljenjem

Pred skubljenjem je potrebno perutnino ustrezno popariti, glejte spodnjo orientacijsko tabelo. Ne prekoračite temperature in časa parjenja perutnine. Daljši čas lahko povzroči kuhanje nekaterih delov mesa in kože, kar lahko povzroči težave pri puljenju. Podani časi so okvirni in perutnino dostavimo ročno, da preverimo lahkotnost puljenja perja.

Kako pravilno skubiti

Priporočljivo je, da srednje veliko perutnino (npr. piščance, race) primete za noge in jo spuščate vzdolž vrtljivega cilindra , večjo perutnino (npr. gosi, purane) položite na skubilnik in del, ki ga želite oskubiti, vedno povaljajte čez valj. . Za več navdiha si oglejte spodnje videoposnetke.