Rotschmiere Kultur
Rotschmiere Kultur - Kultura za sire z rdečo mazavo plesnijo
Kultura Rotschmiere je namenjena izdelavi sirov z rdečo plesnijo (mazom). Vsebina ene vrečke zadostuje do 1000 litrov mleka, zato je primerna tudi za večjo proizvodnjo.
Glavne prednosti
Prava rdeča plesnija
Ustvari značilno mazavo skorjo na siru.
Izdatno pakiranje
Ena vrečka zadostuje do 1000 litrov mleka.
Podroben opis
Skrij
Podroben opis
Značilnosti sirov z mazom
Kultura Rotschmiere je namenjena izdelavi sirov z rdečo mazavo plesnijo, ki jim da značilno zorenjsko skorjo in izrazit okus. Doma lahko pripravite sire, kakršne poznate iz tradicionalnih receptov.
Zaloga za večjo proizvodnjo
Vsebina ene vrečke zadostuje do 1000 litrov mleka, zato z enim nakupom pokrijete tudi obsežnejšo izdelavo. Ekonomična izbira za obrtne sirarje in večja gospodinjstva.
Tehnični parametri
| Parameter | Vrednost |
|---|---|
| Vrsta kulture | Rotschmiere (rdeča plesnija / maz) |
| Izdatnost | do 1000 l mleka |
Potrebujete nasvet? Poiščite svoj odgovor.
O tem izdelku še ni bilo zastavljenih nobenih vprašanj.
Niste našli odgovora? Vprašajte nas.